![Edge Pro Apex [schwarz] Messerschärfer](http://de.gritomatic.com/cdn/shop/files/edge-pro-apex-custom-kit_490x@3x.progressive.jpg?v=1755457296)
Edge Pro Apex is not just a knife sharpener, it's the phenomenon. Edge Pro Apex was invented by talented engineer Ben Dale more than 30 years ago and became the synonym of knife sharpeners.
Thanks to the popular non-proprietary stone form-factor, Edge Pro users have access to thousands of different aftermarket sharpening stones.
BLACK Edition
| Slide Guide |
|---|
| Retractable Magnet |
|---|
| Thickness Compensator |
|---|
Stone bundles
You can purchase the sharpener in a bundle with one of our stone sets. Each of the recommended stone bundles includes stones with evenly incremented grit (grain size). You can check our recommendation, depending on the steel hardness of your knives.
If you already have a collection of sharpening stones, or if you plan to purchase stones of your choice, choose the Barebone kit with no stones.
Diamond Plate Bundles
| Basic Diamond |
|---|
💎Gritomatic diamond 240 💎Gritomatic diamond 600 💎Gritomatic diamond 1000 |
| Inexpensive 20-mm wide diamond plates are mounted on aluminum blank with laser engraving. For all steels. |
| Optimal Diamond |
|---|
💎TSProf Diamond 150 💎TSProf Diamond 220 💎TSProf Diamond 400 💎TSProf Diamond 600 💎TSProf Diamond 1000 |
| 25-mm wide diamond plates are mounted on aluminum blank with laser engraving. For all steels. |
Waterstone bundles
| Silicon Carbide |
|---|
| 🧱Gritomatic Silicon Carbide 120 🧱Gritomatic Silicon Carbide 240 🧱Gritomatic Silicon Carbide 600 🧱Gritomatic Silicon Carbide 1000 🧱Gritomatic Silicon Carbide 2500 |
| Silicon carbide stone set for hard steels (over 58 hRC). All stones are pre-lapped, mounted on aluminum blanks, and easy to use. To be used with water. |
| Boride |
|---|
| 🧱Boride T2 150 🧱Boride T2 220 🧱Boride T2 400 🧱Boride T2 800 🧱Boride T2 1200 |
| Hard bonding aluminum oxide stone set for experienced users. For soft and medium-hard steels. Can be used with water or oil. |
Resin Bonded Diamond bundles
| Venev Orion |
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| (Sirius Stone Set) 💎Venev Orion 80 💎Venev Orion 150 💎Venev Orion 240 💎Venev Orion OCB 400 💎Venev Orion OCB 800 💎Venev Orion OCB 1200 |
| Premium resin-bonded diamond set. All diamonds are mounted on aluminum blanks and easy to use. To be used with water. |
| Matrix |
|---|
💎Edge Pro Matrix 80 💎Edge Pro Matrix 250 💎Edge Pro Matrix 650 💎Edge Pro Matrix 1100 💎Edge Pro Matrix 2300 💎Edge Pro Matrix 4000 |
| Premium resin-bonded diamond set. All diamonds are mounted on aluminum blanks and easy to use. To be used with water. |
Custom kits vs Standard kits
| Custom Kit |
|---|
| . |
| Multiple stone bundles |
| Slide Guide Retractable magnet Thickness Compensator Edge Pro 120 stone Edge Pro 220 stone Black Cordura Carrying Case Micro-fiber Towel Water Bottle Instructional Manual |
| Apex 3 |
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| Edge Pro 120 Edge Pro 220 Edge Pro 400 Edge Pro 600 Edge Pro 1000 |
| Silicon Carbide (120), Aluminum Oxide |
| Black Cordura Carrying Case Micro-fiber Towel Water Bottle Instructional Manual + DVD 8" 1200 Grit Ceramic Hone |
| Apex 4 |
|---|
 |
| Edge Pro 120 Edge Pro 220 Edge Pro 400 Edge Pro 600 Edge Pro 1000 |
| Silicon Carbide (120), Aluminum Oxide |
| Black Cordura Carrying Case Micro-fiber Towel Water Bottle Instructional Manual + DVD 8" 1200 Grit Ceramic Hone 2 Polish Tape Mounting Blanks Pack of 2000 Grit Polish Tapes Pack of 3000 Grit Polish Tapes |
Steinbündel
Schärfsysteme können mit einem unserer erworben werden Steinsets. Jedes der empfohlenen Steinbündel enthält Steine mit einem inkrementierten Körnern (Korngröße). Sie können unsere Empfehlung abhängig von der Stahlhärte Ihrer Messer überprüfen.
Standard -Steinsets
Diamantplatten
| Basisdiamant |
|---|
| 💎Gritomatic Diamond 240 💎Gritomatic Diamond 600 💎Gritomatic Diamond 1000 |
| Billig 20mm breite Diamantplatten werden mit Lasergravur auf Aluminiumlader montiert. Für alle Stähle. |
| Optimaler Diamant |
|---|
| 💎TSProf Diamond 150 💎TSProf Diamond 220 💎TSProf Diamond 400 💎TSProf Diamond 600 💎TSProf Diamond 1000 |
| 25mm breite Diamantplatten sind mit Lasergravur auf Aluminiumlader montiert. Für alle Stähle. |
Diamanten mit Harz
| Venev Ursa |
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(Polaris Stone Set) 💎Ursa Diamond 80 + 150 💎Ursa Diamond 240 + 400 💎Ursa Diamond 800 + 1200 |
| Kostengünstiges, aber leistungsstarkes Diamant -Set für alle Benutzer. 6 "harz gebundene zweiseitige schmale Diamanten. Sechs Grütze 80 bis 1200 Fepa. Für alle Stähle. Mit Wasser verwendet werden. |
| Venev Centaur |
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(Alpha Centauri Stone Set) 💎Centaur Diamond 100 + 240 💎Centaur Diamond 400 + 800 💎Centaur Diamond 1200 + 1500 |
| MID Range Diamond Set für alle Benutzer. 6 "harz gebundene Dual-Side-Diamanten. Sechs Grütze 100 bis 1500 Fepa. Für alle Stähle. Mit Wasser verwendet werden. |
Waterstones
| Siliziumkarbid |
|---|
| 🪨Gritomatic Siliziumkarbid 120 🪨Gritomatic Siliziumkarbid 240 🪨Gritomatic Siliziumkarbid 600 🪨Gritomatic Siliziumkarbid 1000 🪨Gritomatic Siliziumkarbid 2500 |
| Siliziumkarbidstein für harte Stähle (über 58 HRC). Alle Steine sind vorgepackt, auf Aluminiumlücken montiert und einfach zu bedienen. Mit Wasser verwendet werden. |
| Boride |
|---|
| 🪨Boride T2 150 🪨Boride T2 220 🪨Boride T2 400 🪨Boride T2 800 🪨Boride T2 1200 |
| Hartbindender Aluminiumoxidstein für erfahrene Benutzer. Für weiche und mittelharte Stähle. Kann mit Wasser oder Öl verwendet werden. |
Premium -Steinsets
Waterstones
| Chosera |
|---|
| 🪨Gritomatic Siliziumkarbid 120 🪨CHOSERA 400 🪨ChoSera 1000 🪨ChoSera 2000 🪨ChoSera 5000 🪨ChoSera 10000 |
| 4x Aluminiumoxidsteine mit dem Magnesia -Bindemittel + 1x grobes Siliziumkarbid (nicht Chosera). Für fortgeschrittene Benutzer. Ausgezeichnete Schärfenqualität und -leistung, hoher Verschleißfestigkeit. Für alle Stähle, einschließlich hoher Kohlenstoff-, Vanadium- und Chromstähle. |
| Shapton Pro (Kuromaku) |
|---|
| 🪨Shapton Pro 120 🪨Shapton Pro 320 🪨Shapton Pro 1000 🪨Shapton Pro 2000 🪨Shapton Pro 5000 🪨Shapton Pro 12000 |
| Aluminiumoxidsteine mit dem Magnesia -Binder für fortschrittliche Benutzer. Ausgezeichnete Schärfenqualität und -leistung, hoher Verschleißfestigkeit. Für alle Stähle, einschließlich hoher Kohlenstoff-, Vanadium- und Chromstähle. |
Diamond & CBN mit Harz.
| Matrix |
|---|
| 💎Edge Pro Matrix 80 💎Edge Pro Matrix 250 💎Edge Pro Matrix 650 💎Edge Pro Matrix 1100 💎Edge Pro Matrix 2300 💎Edge Pro Matrix 4000 |
| Matrix ist ein vollständiger Satz von Harzgeräten -Diamanten Edge Pro Matrix mit enger Flachheitstoleranz. Matrix -Diamanten, die mit Wasser verwendet werden sollen. |
| Venev Orion |
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(Sirius Stone Set) 💎Venev Orion 80 💎Venev Orion 150 💎Venev Orion 240 💎Venev Orion OCB 400 💎Venev Orion OCB 800 💎Venev Orion OCB 1200 |
| Premium-Harz-Diamant-Set. Alle Diamanten sind auf Aluminiumblanks montiert und einfach zu bedienen. Mit Wasser verwendet werden. |
| Venev Orion CBN |
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(Betelgeuse Stone Set) 🧊venev orion³ 80 🧊venev orion³ 150 🧊venev orion³ 240 🧊venev orion³ 400 🧊venev orion³ 800 🧊venev orion³ 1200 🧊venev orion³ 2000 |
| High-End-CBN-Set von Harzharz. Alle CBN -Steine sind auf Aluminiumblanks montiert und einfach zu bedienen. Mit Wasser verwendet werden. |
![Edge Pro Diamond Matrix Stone [6 "x 1"]](http://de.gritomatic.com/cdn/shop/files/edge-pro-matrix-diamond-stone-for-edge-pro_600x@3x.progressive.jpg?v=1755456185)
SKU: MATRIX-80
VERFÜGBARKEIT: Auf Lager (12 Produkte)
PRODUKTTYP: 6" Mounted Sharpening Stone
WEINGUT: Edge Pro
Edge Pro Diamond Matrix Stones are used for sharpening knives on Edge Pro and Hapstone knife sharpeners. Diamond sharpening stones offer excellent performance in sharpening knives of any steel.Matrix Diamonds consist of a 1.6 mm-thick diamond-bearing plate on an Edge Pro aluminum base....
![Boride T2 -Serie (5) Steinset [6 "x 1"]](http://de.gritomatic.com/cdn/shop/files/boride-t2-series-stone-set-for-edge-pro_600x@3x.progressive.jpg?v=1755455006)
SKU: SET-BORIDE-5-T2
VERFÜGBARKEIT: Auf Lager (38 Produkte)
PRODUKTTYP: Sharpening Stone Set
WEINGUT: Boride
Boride sharpening stones are used for sharpening knives on Edge Pro sharpeners. Boride offers a wide range of stones with different performance values and different rates of wear. Boride T2 series stones are made of aluminum oxide. All Boride stones...
![Boride T2 Stone [6 "x 1"]](http://de.gritomatic.com/cdn/shop/files/boride-t2-stone-for-edge-pro_600x@3x.progressive.jpg?v=1755456114)
SKU: 036936X
VERFÜGBARKEIT: Auf Lager (61 Produkte)
PRODUKTTYP: 6" Mounted Sharpening Stone
WEINGUT: Boride
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SKU: IDAHONE-37815X
VERFÜGBARKEIT: Auf Lager (12 Produkte)
PRODUKTTYP: 6" Mounted Sharpening Stone
WEINGUT: Idahone
Idahone Ceramic Stones are used for sharpening knives using Hapstone or Edge Pro knife sharpener. The stone has an extremely high hardness rating.Idahone Ceramic scarcely wears over time. Ceramic stones are available in three grits: medium, fine and ultra-fine. Ultra-fine...
![Boride CS-HD Stone [6 "x 1"]](http://de.gritomatic.com/cdn/shop/files/boride-cs-hd-stone-for-edge-pro_600x@3x.progressive.jpg?v=1755456130)
SKU: 036141X
VERFÜGBARKEIT: Auf Lager (9 Produkte)
PRODUKTTYP: 6" Mounted Sharpening Stone
WEINGUT: Boride
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