Die Welt der geführten Messerschärfer ist in ein Klemm- und Arbeitstisch aufgeteilt. Beides haben Stärken und Schwächen. Spitzer auf Tischbasis bieten den gleichmäßigen Schärfenwinkel über die ganze Klinge. Spitzer auf Klemmenbasis bieten die Konsistenz in jedem Punkt während des gesamten Schärfprozesses. Tabellenbasiert sind universeller, während Clamp-basiert eine kürzere Lernkurve aufweist. Hapstone Messerschärfer gehört jetzt zu beiden Welten mit Upgrade des Klemmensystems rotieren.

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